Archive pour la catégorie ‘pommes de terre’
Les frites coûteront plus cher dans les mois à venir
Les tarifs des producteurs de frites augmenteront dans les mois à venir. La récolte tardive de pommes de terre due à la sécheresse et la petite taille de ces dernières expliquent cette tendance.
Canicule: les pommes de terre deux fois plus chères
L'approvisionnement des pommes de terre est limité à cause du printemps froid et de la sécheresse de ces dernières semaines. Le rendement à l'hectare a diminué. Dans certains cas, il est mêm réduit par deux par rapport aux années précédentes.
Belga
Le prix pour 100 kilos de pommes de terre nouvelles se négocie dans les marchés en gros entre 19,5 et 23 euros hors TVA. L'année dernière, le prix des pommes de terre atteignait 9 euros, explique samedi le journal Gazet van Antwerpen.Crise: “le Belge n’a pas réduit consommation de pommes de terre”
Entre octobre 2007 et septembre 2008, la consommation de tubercules s'est élevée à 37,72 kilos par sujet. Un an plus tôt, seuls 37,22 kilos avaient été consommés, précise le VLAM qui se base sur son étude continue - via GfK Panel Services Belgium - de quelque 4.000 ménages.
On assiste donc à une progression de 1 pc alors que, dans le même temps, la consommation de pâtes sèches a reculé de 1 pc également. "La conclusion à en tirer, c'est que la consommation de pommes de terre progresse tandis que celle des pâtes recule", poursuit le VLAM.
Ce dernier s'élève également contre l'affirmation selon laquelle les pommes de terre seraient plus chères que les pâtes. "Par repas, le coût est le même. Pour une portion de 200 grammes, il faut débourser 0,13 euro", ajoute enfin le centre.
Selon le VLAM (Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijonderzoek), la consommation de pommes de terre est en hausse en Belgique, et non en recul comme l'affirme un article paru dans le quotidien Het Laatste Nieuws.