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Quick se lance dans le fast-food bio
Selon Rudy Hulsman, directeur de Quick Benelux, le fast-food et le bio sont tout à fait compatibles.
"Le bio est de plus en plus demandé. On constate un intérêt marqué de la part des consommateurs pour ce type de produits. Et donc, nous lançons cette gamme bio pour satisfaire aux envies du client" a-t-il expliqué aux quotidiens du groupe Sud Presse.
Concrètement, Quick proposera de petites douceurs bio à sa clientèle dans le courant du mois d'avril. A partir de mardi (6 avril), un jus de pommes pur bio en briquette de 20 cl sera proposé dans les menus enfants.
A partir du 27 avril, un yaourt sucré au lait entier "sur lit de fraises" issu de l'agriculture biologique rejoindra également la gamme des desserts à la carte.
"Tous les ingrédients sont certifiés 100% bio. C'est une garantie que les ingrédients sont produits sans pesticides et de façon naturelle", a assuré Rudy Hulsman.
Le "cheeseburger bio" arrivera quant à lui à partir de septembre. Quick le promet: "Tous les ingrédients, depuis le fromage jusqu'à la sauce, mayonnaise ou ketchup, seront bio", ajoutent encore les journaux Sud Presse. Le prix sera toutefois plus élevé qu'un cheese normal, comme pour le reste des aliments biologiques.
Belga
La chaîne de restauration rapide Quick a décidé de lancer une nouvelle gamme de produits bio, rapportent mardi les journaux du groupe Sud Presse.Le marché bio dépasse les 300 millions d’euros
GfK explique cette forte hausse, entre autres, par l'inflation (+5,8% dans l'alimentation), une hausse de la fréquence des achats (+7,6%) et un ticket de caisse plus élevé (+14,7%). Le bio reste cependant marginal avec seulement 1,3% du marché des produits de grande consommation (contre 1,1% en 2007). Avec 242 millions d'euros, les aliments représentent 80% des ventes, dont plus de la moitié pour des fruits et légumes. Avec 304,6 millions d'euros, on est loin du record de 350 millions d'euros atteint en 2002 dans la foulée de la crise de la dioxine. Les prix du bio sont, en moyenne, de 33% supérieurs à ceux des produits traditionnels. Près de la moitié des produits bios sont achetés dans les grandes surfaces traditionnelles. (GFR)
(Belga) Les produits bio (alimentaires, non alimentaires, droguerie, cosmétiques) ont enregistré une augmentation de 25% pour atteindre un chiffre d'affaires de 304,6 millions d'euros en 2008, montre une enquête de GfK dont fait état mardi la presse francophone.Les produits bio ont le vent en poupe en Belgique
La vente de produits biologiques dans les grandes surfaces a le vent en poupe en Belgique, selon un tour d'horizon mené mercredi par l'agence Belga dans les magasins Colruyt, Delhaize et Carrefour.